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什么都能卖??无人售货机也是有自己的底线的!

作者:佚名|2019-07-29 17:25 文章来源:宝达原创

       无人售货机作为新零售的一种新的表现形式,它具备操作灵活方便、占地面积小等优势。在国内市场上发展也有10年之久,随着新零售的兴起,自动无人售货机再次迎来的属于它的春天,售货机的这块市场也吸引了不少投资创业者的目光。但在生活中,我们常常发现,很多商家对这类无人售货机并不怎么了解,以为什么都可以放进去售卖,其实这样的做法是非常失策的,严重的可能会带来大损失。

       就拿生鲜蔬果无人售货机来说,有些常见的水果是不可以放到无人售货机里面的,比如说香蕉,这类水果比较适合的就是常温储存,如果受到冷气会发生表皮变黑的现象,这样的话给人的感受就是变质了,而且香蕉大部分采摘下来都不是很成熟的,需要放置一段时间催熟才可以,但是放到无人售货机里面就不会成熟,吃起来会发涩,因此这种水果是没人会购买的;再比如一些蔬菜也是不可以放进去的,比如番茄如果放进去会改变内部组织结构,变得相当的零碎吃起来就没有那种味道;大蒜放进去的话会特别容易发霉变质;还有常见的土豆等富含淀粉的食材,放到无人售货机里过久会导致淀粉的分解,比较难吃,这类的食材只能丢掉。

 

无人售货机
 

  对于食品无人售货机来说,也有不少品类是不适宜放到无人售货机里面售卖的。比如面包,温度低时,老化较快。而面包放无人售货机中,变硬的程度来得更快;再比如巧克力这一类的食物,放进无人售货机里面。过一段时间就会出现白霜。原来的醇香口感没有了,还会有细菌繁殖。据无人售货机的科研人员告诉我们,巧克力的储存温度是5℃-18℃。夏天室温过高,可先用塑料袋密封,再置于无人售货机冷藏室储存。
 

  其实类似的商品还有很多是不适宜用无人售货机来售卖的,虽然无人售货机在日常中能帮我们很好的储存瓜果蔬菜,但是少数的东西是只能放到常温环境下储存,无人售货机只是一个辅助,用的好可以很好的保存食品,但是用不好的话也会加速损坏食品。我们作为运营人员,必须深刻认识到这点,避免给自己造成不必要的损失!

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